第132章 不好搞定
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在厨房里的苏谨谨哼着歌切着菜。
她的手机播放着音乐放在随手可拿的架子上。
饭她已经蒸上了,第一道菜做的是羊杞豆腐汤,因为汤需要慢慢熬,所以先做。
买的两块豆腐,用清水冲洗干净,然后切成长方块放着备用。
羊肉切成薄片,进入沸水中滚一下,捞出沥水。
砂锅洗干净之后,倒入高汤和枸杞,加入处理过的羊肉和切成长方块的豆腐,小火慢炖。这样子,等到熟的时候加入盐和一些味精调料就可以了。
汤慢慢炖着的时候,苏谨谨开始腌制,做蒜蓉排骨用到的猪小排。
猪小排洗干净之后加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜和食盐,搅拌均匀后,放在一边腌制上15分钟。
处理好猪小排,就开始做茄子酿肉要用到的肉馅。
这道菜很简单,只要把茄子掐头去尾,切成1.5厘米厚的�
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